Cachoeiro de Itapemirim - Espírito Santo,  
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Cidade
10/02/2010 - 11:08
Alimentos
Ações do Procon e Vigilância resultam em apreensão

Redação



Três toneladas de produtos alimentícios apreendidos. Esse é o resultado de ações de fiscalização da Vigilância Sanitária e do Procon em supermercados de Cachoeiro de Itapemirim, em janeiro e nos primeiros dias de fevereiro. Data de validade vencida e embalagens violadas estão entre as irregularidades mais encontradas. Desde a última semana, cerca de 20 fiscais da Vigilância Sanitária visitam os estabelecimentos do município. O trabalho deve ser concluído até sexta-feira.
Segundo o gerente de fiscalização da Vigilância, Ricardo Vianna, cerca de 15 supermercados estavam comercializando itens fora da data de validade. Todos eles foram autuados, com multas que variam de R$ 2 mil a R$ 5 mil. "É possível que encontremos ainda mais produtos fora da validade nas prateleiras até o fim desta semana", anunciou.
Entre os produtos apreendidos estão macarrão, pães, queijo, linguiça, presunto, apresuntado, mortadela, feijão, bacon e manteiga. Neste ano, a Semus conta com um veículo exclusivo para a ação de fiscalização da Vigilância Sanitária, adquirido com recursos federais.

Fiscalização intensificada em fevereiro
Apesar da visita dos fiscais da Vigilância ocorrer com freqüência, durante todo o ano, a Secretaria de Saúde determinou a intensificação em fevereiro, já prevendo a maior incidência de comercialização ilegal de itens fora da validade.
"No verão, os alimentos estragam com mais facilidade e o comércio tende a manter esses alimentos na prateleira por mais tempo, acreditando que a fiscalização será menor. Estamos coibindo esse tipo de prática, que é extremamente perigosa para a saúde dos consumidores", afirma a secretária municipal de Saúde, Márcia Fardim.

Fique alerta!
- No verão, o cuidado com os alimentos deve ser ainda maior
- Os produtos tendem a estragar mais rápido, por conta da temperatura mais alta
- Confira a data de validade do alimento antes de realizar a compra.

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